Mélanger la farine le sel le sucre huile  dans un saladier ou cuve a pétrin .

mettre les 22g de levure fraîche dans les 30cl eau tiède ajouter a la farine et pétrir 10mn au robot une fois la pâte prête recouvert d'un linge humide et laisser reposer 1h elle doit doubler de volume .

re travailler la pâté 3mn a la main  faconner 8 boule et laisser encore reposer 30mn badigeonnais au pinceau les boule de jaune d'oeuf ajouter les grains de sésame et cuire a 180degré a four préchauffé 15 20 mn cela dépend du four 

je mets toujours un récipient avec un peut d'eau dans le four