CAKE FONDANT AUX CLÉMENTINES
Dessert
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 43 min
Pour 8 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
ingrédients
3 œufs
150 g de farine avec poudre levante ( ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure)
160 g de beurre demi-sel
le jus et le zeste de 3 clémentines
pour le glaçage
le jus de 3 clémentines
50 g de sucre glace
Préparation :
- Préchauffer le four à 180° ( th 6)
- Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre
- Incorporer la farine et le beurre
- Ajouter le zeste de clémentines et le jus
- Verser dans un moule a cake de 26 cm
- Cuire 40 minutes
- Pendant ce temps préparer le glaçage
- Dans une casserole faire fondre le sucre glace avec le jus de clémentine à feu doux
- Quand le gâteau est cuit, verser le glaçage immédiatement
- Laisser tiédir et démouler
au glaçage on peu ajouter 2 cuillères à soue de Cointreau ou Grand Marnier
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