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les recettes de sophie

passionnée et gourmande, j'aime partager mes recettes. il ne suffit pas de grand chose pour faire une bonne recette

Fondant aux poires

Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Pour 8 personnes
Fondant aux poires
Difficulté : Facile

Ingrédients :

ingrédients:



4 oeufs


800 g de poires


200 g de sucre


25 g de beurre fondu


75 g de lait


150 g de farine avec poudre levante ou 150 de farine + 1/2 sachet de levure


60 g de poudre d'amandes


Préparation :

  • Préchauffez votre four à 170°C (th 5-6).
  • Épluchez et coupez les poires en lamelles de 2 mm d'épaisseur.
  • Dans un saladier battez les œufs et le sucre faire blanchir.
  • Ajoutez délicatement le beurre fondu et le lait.
  • Incorporez la farine et la poudre d'amandes tamisées ensemble. Mélangez les lamelles de poires à la préparation et versez le tout dans le moule rond.
  • cuire 35 minutes 

cuire dans un moule en silicone et le démouler 10 minutes après la sortie du four

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