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les recettes de sophie

passionnée et gourmande, j'aime partager mes recettes. il ne suffit pas de grand chose pour faire une bonne recette

Pâte brisée sans gluten version sucrée

Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 1 min
Pour 6 personnes
Pâte brisée sans gluten version sucrée
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Ingrédients pour un plat à tarte de 25 cm


250 g de farine de riz


60 g de sucre roux


125 g de beurre demi sel


1 jaune d’œuf


50 ml d’eau environ



Préparation :

Couper le beurre en dès et le laisser ramollir

Le mettre dans un robot puis ajouter la farine de riz et le sucre roux

La pâte se sable, devient friable.

Ajoutez le jaune d’œuf, mixez, puis ajoutez l’eau, toujours en mixant, cuillère par cuillère jusqu’à ce que la pâte s’amalgame.

Une fois amalgamée, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au moins au réfrigérateur.

Vous pouvez ensuite l’étaler et vous en servir pour votre tarte

 

sans gluten

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