Pâte brisée sans gluten version salée
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 1 min
Pour 6 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
300 g de farine sans gluten Mix (75 g de Maïzena, 75 g de fécule de pomme de terre et 150 g de farine de riz.)
140 g de beurre mou
15 cl d'eau
sel
Préparation :
Couper le beurre en dès et le laisser ramollir
Le mettre dans un robot puis ajouter la farine mix
La pâte se sable, devient friable.
Puis ajoutez l’eau, toujours en mixant, cuillère par cuillère jusqu’à ce que la pâte s’amalgame.
Une fois amalgamée, filmez-la et laissez-la reposer 30 minutes au moins au réfrigérateur.
Vous pouvez ensuite l’étaler et vous en servir pour votre tarte.
recette sans gluten
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