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Tous à vos cocottes ...

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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Bolognaise

Plat
6
10 min
1 h
Très bon marché
Très facile
Bolognaise

Ingrédients :

2 cuillères à soupe d'huile d'olive


1 cube de bouillon d boeuf


1 bel oignon


1 gousse d'ail


2 belles tomates fraîches


1 belle carotte


1 brique de coulis de tomate (ou fait maison)


800 g de haché de boeuf


persil frais


basilc


1 feuille de laurier


sel poivre



Préparation :

Peler et laver tomates, carotte, ail et oignon.

Détailler la carotte et les tomates en tous petits dés.

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter le cube de bouillon de boeuf émietté.

Faire revenir la viande hachée jusqu'à légère coloration.

Ajouter les dés de tomates fraîches, les dés de carotte, le persil équeuté, l'ail pressée, le basilic, le laurier et le coulis de tomate.

Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure en surveillant de temps en temps. 

Plus ça mijote et meilleure sera la bolognaise.

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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