Publié le 22/11/2016 à 11:13

mini quiches lorraines

Name: mini quiches lorraines
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 part
Ingredients: 1 rouleau de pate feuilletée; 100 gr de lardons; 2 œufs; 15 cl de crème fraiche épaisse; 50 gr de gruyère râpé; sel, poivre

Apero

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps cuisson : 20 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Conservation :

Ingrédients :

1 rouleau de pate feuilletée

100 gr de lardons

2 œufs

15 cl de crème fraiche épaisse

50 gr de gruyère râpé

sel, poivre

Préparation :

1 Découper des disques de la taille des mini tartelettes dans la pate feuilletée en tenant compte des bords. Les disposer dans les moules individuel sur une plaque.

2 Plonger les lardons dans l'eau bouillante salée 3 minutes puis égoutter. Dans un bol, battre les œufs avec les lardons, la crème fraiche et le gruyère râpé. Saler poivrer puis en garnir les fonds de tarte.

3 Enfourner 20 minutes environ suivant la grosseur des quiches a 180 degré.