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légère comme une plume

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ma cuisine légère comme une plume
Publié le 18/06/2021 à 7:04

petites gougéres au comté

AperoBrunch
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

pour 15 petites gougères

petites gougéres au comté

Ingrédients :

5 cl de lait


8 cl d'eau


2 pincée de sel


60 gr de beurre


75 gr de farine


3 œufs


40 gr de comté râpé


poivre




Préparation :

1  Dans une casserole, versez le lait, l'eau et le sel puis portez a ébullition. Ajoutez ensuite le beurre découpé en morceaux. Dés que le liquide est homogène, retirez la casserole du feu puis incorporez la farine.

2 Remettez sur le feu et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation se détache des parois. Ôtez du feu puis ajoutez les œufs un a un et le comté râpé. Mélangez bien et poivrez.

3 Déposez des boules de pate sur une plaque beurré. Préchauffez le four a 200 degré

4 Faites cuire 15 minutes laissez refroidir sur une grille

puis servez-les tièdes.

 

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