Publié le 21/07/2016 à 16:57

petites gougéres au comté

Name: petites gougéres au comté
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 part
Ingredients: 5 cl de lait; 8 cl d'eau; 2 pincée de sel; 60 gr de beurre; 75 gr de farine; 3 œufs; 40 gr de comté râpé; poivre

AperoBrunch

Pour 5 personnes

Temps de préparation : 20 min

Temps cuisson : 15 min

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Conservation :

pour 15 petites gougères

Ingrédients :

5 cl de lait

8 cl d'eau

2 pincée de sel

60 gr de beurre

75 gr de farine

3 œufs

40 gr de comté râpé

poivre

Préparation :

1 Dans une casserole, versez le lait, l'eau et le sel puis portez a ébullition. Ajoutez ensuite le beurre découpé en morceaux. Dés que le liquide est homogène, retirez la casserole du feu puis incorporez la farine.

2 Remettez sur le feu et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation se détache des parois. Ôtez du feu puis ajoutez les œufs un a un et le comté râpé. Mélangez bien et poivrez.

3 Déposez des boules de pate sur une plaque beurré. Préchauffez le four a 200 degré

4 Faites cuire 15 minutes laissez refroidir sur une grille

puis servez-les tièdes.