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petites gougéres au comté

Par sabrinadu21
https://cuisine.land/sabrina/3365-recette-petites-gougeres-au-comte.html

Apero Brunch
5 Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

pour 15 petites gougères

petites gougéres au comté

Ingrédients :

5 cl de lait
8 cl d'eau
2 pincée de sel
60 gr de beurre
75 gr de farine
3 Ĺ“ufs
40 gr de comté râpé
poivre


Préparation :

1  Dans une casserole, versez le lait, l'eau et le sel puis portez a ébullition. Ajoutez ensuite le beurre découpé en morceaux. Dés que le liquide est homogène, retirez la casserole du feu puis incorporez la farine.

2 Remettez sur le feu et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation se détache des parois. Ôtez du feu puis ajoutez les œufs un a un et le comté râpé. Mélangez bien et poivrez.

3 Déposez des boules de pate sur une plaque beurré. Préchauffez le four a 200 degré

4 Faites cuire 15 minutes laissez refroidir sur une grille

puis servez-les tièdes.