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les délices de sabrina

légère comme une plume

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ma cuisine légère comme une plume
Publié le 18/06/2021 à 7:32

boulettes quinoa courgette

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 3 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
boulettes quinoa courgette

Ingrédients :

150 gr de quinoa


1 courgette


2 cuillères a soupe de gruyère râpé


1 cuillère a soupe de farine


2 œufs


sel, poivre.



Préparation :

1 Faire cuire le quinoa 15 minutes dans l'eau bouillante

2 Râper la courgette, laisser la peau.

3 Versez dans un saladier avec le quinoa.

4 Hachez le persil, mettre le gruyère, les œufs, sel, poivre.

5 Mélangez le tout.

6 Former des boulettes et les déposer dans une friteuse ou une poêle bien chaude.

7 Laissez doré 3 minutes.

 

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