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les délices de sabrina

légère comme une plume

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ma cuisine légère comme une plume
Publié le 18/06/2021 à 8:02

filet de rouget roti et c'est pommes de terre fondante

Plat
Temps de préparation : 1 min
Temps cuisson : 4 min
Temps repos : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
filet de rouget roti et c'est pommes de terre fondante

Ingrédients :

1 pomme de terre


1 tomate


1 cube de bouillon de poule


thym, du laurier, de l'huile d'olive, du sucre


3 filets de rouget


Préparation :

1 Tailler des galets de pomme de terre conter 3-4 par personnes.

2 Les badigeonner d'huile d'olive mettre du thym et du laurier émietté.

3 Les cuire 45 minutes au four a 180 degré en les arrosant du bouillon de poule régulièrement.

4 Mettre vos filets sur une plaque de cuisson les badigeonner d'huile d'olive et d'herbes aromatiques, mètre au frigo 30 minutes.

5 Couper les tomates en quartier, retirer la pulpe salez poivrez et ajouter une pincé de sucre, les badigeonner d'huile d'olive au pinceau.

6 Mettre les tomates a séché dans le four a 90 degré surveillé.

7 Enfourner les filets rougets a four maximum 3-4 minutes.

Déguster aussitôt

 

 

vous pouvez faire une petite sauce pour accompagné selon votre gout.

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