♨️ Mettre à chauffer le gaufrier.

Dans un saladier, peser la farine d'avoine (ou avoine instantanée), la whey saveur caramel, le cacao. Mélanger.

Ajouter le fromage blanc et les 2 oeufs et bien battre le mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Ajouter la levure et bien mélanger.

On peut éventuellement ajouter un produit sucrant, sirop d'agave, miel, édulcorant au choix... mais les whey ont souvent un goût sucré qui suffit amplement pour cette recette.

Cuire dans un gaufrier bien chaud en huilant légèrement les plaques si besoin.