Gaufres cacao et whey caramel
Par Diet
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Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ces gaufres sont très légères avec un bon goût cacaoté et caramel tout en étant riche en protéines. Ces quantités donnent environ 10 gaufres.
Ingrédients :
40g de whey caramel
15g de cacao
160g de fromage blanc
2 oeufs
1/2 c. à café de levure
un peu de sucre (facultatif)
Préparation :
♨️ Mettre à chauffer le gaufrier.
Dans un saladier, peser la farine d'avoine (ou avoine instantanée), la whey saveur caramel, le cacao. Mélanger.
Ajouter le fromage blanc et les 2 oeufs et bien battre le mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Ajouter la levure et bien mélanger.
On peut éventuellement ajouter un produit sucrant, sirop d'agave, miel, édulcorant au choix... mais les whey ont souvent un goût sucré qui suffit amplement pour cette recette.
Cuire dans un gaufrier bien chaud en huilant légèrement les plaques si besoin.
A noter que l'intensité du caramel peut varier en fonction des whey.