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Publié le 27/09/2021 à 9:04

Boules énergie aux dattes et noix de coco

Petit déjeunerGoûter
10 min
10 min
Bon marché
Très facile

Cette recette donne une vingtaine de boules.

Boules énergie aux dattes et noix de coco

Ingrédients :

250g de dattes


100g de noix de coco


30g de flocons de chanvre


40g de graines de chia


10g de cacao en poudre


2 c. à soupe de sirop d'agave


une pincée de sel


+ noix de coco pour enrober


Préparation :

Dénoyauter les dattes si besoin et les tremper 10min dans de l'eau bouillante pour les ramollir.

Pendant ce temps peser les graines de chia, les flocons de chanvre, le cacao et la noix de coco.

Une fois les dattes ramollies, les mettre dans le bol d'un robot et mixer ensemble les dattes avec tous les autres ingrédients.

Mixer le tout puis former des boulettes. Enrober les boulettes de noix de coco.

Conserver au frais environ 1 semaine dans une boite hermétique.
 

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