Imprimer

Boules énergie aux dattes et noix de coco

Par Diet
https://cuisine.land/recettes-diet/7822-recette-boules-energie-aux-dattes-et-noix-de-coco.html

Petit déjeuner Goûter
Préparation : 10 min Repos : 10 min

Cette recette donne une vingtaine de boules.

Boules énergie aux dattes et noix de coco

Ingrédients :

250g de dattes
100g de noix de coco
30g de flocons de chanvre
40g de graines de chia
10g de cacao en poudre
2 c. à soupe de sirop d'agave
une pincée de sel
+ noix de coco pour enrober

Préparation :

Dénoyauter les dattes si besoin et les tremper 10min dans de l'eau bouillante pour les ramollir.

Pendant ce temps peser les graines de chia, les flocons de chanvre, le cacao et la noix de coco.

Une fois les dattes ramollies, les mettre dans le bol d'un robot et mixer ensemble les dattes avec tous les autres ingrédients.

Mixer le tout puis former des boulettes. Enrober les boulettes de noix de coco.

Conserver au frais environ 1 semaine dans une boite hermétique.