mettre les framboises dans une bouteille a grand goulot 

versez le vinaigre dessus  et le sucre , remuez et laissez macérer pendant 3 semaines en remuant a peu près tout les 2 

jours

quand les framboises seront retombées au fond de la bouteille , le vinaigre sera prêt 

a ce moment la remplir une belle bouteille en filtrant avec une passoire  , conservez dans un placard a l'abri de la lumière pour qu'il conserve sa jolie couleur 

un petit dépôt peut s'apercevoir au fond , il suffit a chaque utilisation de remuer la bouteille