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terrine de saumon fumé a la ciboulette

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terrine de saumon fumé a la ciboulette
Regale :
4 personnes
Préparation :
15 min
Temps repos :
2 h
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

4 petits suisses natures


1/2 citron pressé


1 botte de ciboulette fraiche ou surgelé


3 feuilles de gélatine


160 g de saumon fumé


sel , poivre


Préparation :

trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

chemisez des ramequins individuels avec du film étirable 

ciselez la ciboulette 

mélangez au mixer les petits suisses avec le jus de citron , la ciboulette , sel et poivre

essorez les feuilles de gélatine et faites les fondre dans 2 c a s d'eau chaude avec le fouet  , puis incorporez les a la préparation de petits suisses

coupez le saumon en petits morceaux 

remplissez les ramequins en alternant une couche de petits suisses avec une couche de saumon en morceaux

placez les ramequins dans le frigo pour 2 h au moins 

démoulez et servez avec une une bonne salade verte 

bon appétit 

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