Ingrédients :
60 g de raisins secs
250g de pâte sablée toute prête
4 œufs
200 g de sucre roux
450 g de fromage blanc
50 g de beurre ,
1 c a s d'extrait de vanille
30 g de maïzena
Préparation :
dans un bol faire tremper les raisins secs dans de l'au tiède
étaler la pâte brisée dans un moule a tarte de 28 cm
séparer le blanc des jaunes d’œufs
dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre
ajouter le fromage blanc ,le beurre fondu , la vanille et la maïzena
battre les blancs en neige ferme , puis les rajouter au mélange
verser délicatement l'appareil sur la pâte et enfourner pour 40 min a 160 °
laisser refroidir et servir tiède
bonne dégustation
recette d'ailleurs facile a faire et délicieuse
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