Dans un bol, écraser la banane.

Ajouter le lait, puis l'oeuf. Bien mélanger.

Dans un mortier, réduire en poudre le café soluble puis l'ajouter à la préparation.

Ajouter les flocons et la levure, mélanger.

Cuire au micro-ondes 3min à pleine puissance.

Démouler sur une assiette, verser un peu de sirop d'érable et déguster.