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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Nadj
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Cookies aux framboises et chocolat blanc

Petit déjeunerGoûterDessert

La recette originale appelait ça cookie mais je dois dire que la texture s’apparente à un gâteau mou (à cause de l'humidité des framboises j’imagine). Cela dit, ils sont très bons et c'est pour ça que je publie la recette.

Cookies aux framboises et chocolat blanc
🍽️ 12
💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

180g de farine T65


1 oeuf


100g de sucre


100g de framboises


80g de beurre


1 c. à café de levure chimique


une pincée de sel


100g de chocolat blanc


Préparation :

Si les framboises sont congelées, les décongeler. Mixer les framboises.

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier, mettre le beurre coupé en morceaux et le faire ramollir au micro-onde.

Ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter l'oeuf et les framboises mixées. Mélanger.

Ajouter enfin la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat blanc.

Préparer une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et faire des petit tas d'environ 5 cm en s'aidant de 2 cuillères. Penser à bien les espacer, ils vont s'étaler.

Faire cuire 10min.

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