On commence par préchauffer son four à 200°C (chaleur tournante).

Faire ramollir le beurre en le sortant à l'avance ou en le passant quelques secondes au micro-onde puis le mélanger avec tous les sucres.

Incorporer l'oeuf, puis la farine avec le bicarbonate de soude et mélanger jusqu'à obtenir un mélange uniforme.

Couper le chocolat blanc en dés.

Ajouter le chocolat blanc et les cranberries à la pâte et mélanger le tout.

Former des boules d'environ 5 à 7cm en les aplatissant légèrement et les faire cuire sur une plaque tapissée de papier cuisson pendant 8 à 10min en surveillant.