Imprimer

Cookies aux framboises et chocolat blanc

Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/2090-recette-cookies-aux-framboises-et-chocolat-blanc.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
12 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

180g de farine T65
1 oeuf
100g de sucre
100g de framboises
80g de beurre
1 c. à café de levure chimique
une pincée de sel
100g de chocolat blanc

Préparation :

Si les framboises sont congelées, les décongeler. Mixer les framboises.

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier, mettre le beurre coupé en morceaux et le faire ramollir au micro-onde.

Ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter l'oeuf et les framboises mixées. Mélanger.

Ajouter enfin la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat blanc.

Préparer une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et faire des petit tas d'environ 5 cm en s'aidant de 2 cuillères. Penser à bien les espacer, ils vont s'étaler.

Faire cuire 10min.