Faire fondre le beurre. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine avec le cacao. Ajouter le sucre et la pincée de sel.

Ajouter les 2 œufs et mélanger. Ajouter ensuite le lait petit à petit à fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux.

Ajouter enfin le beurre fondu.

Si on a le temps, on peut laisser la pâte reposer une heure.

Faire cuire dans une crêpière très légèrement beurrée (ou huilée) comme à l'accoutumée.