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Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

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Nadj
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Cookies chocolat orange (sans beurre)

Petit déjeunerGoûterDessertBrunch
Cookies chocolat orange (sans beurre)
💰 Bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 9 min

Ingrédients :

1 oeuf


40g d'huile neutre


70g de sucre roux


150g de farine


40g de cacao non sucré


4g de levure chimique


une pincée de sel


pépites de chocolat


écorces orange confites


une orange


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mélanger l'huile avec le sucre et le sel.

Ajouter le zeste de l'orange ainsi que la moitié de son jus. Mélanger.

Ajouter l'oeuf. Mélanger.

Ajouter le cacao et mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les écorces d'orange confite ainsi que les pépites (à doser selon les goûts).

Préparer une plaque couverte de papier cuisson.

Façonner des boules avec les mains mouillées, les disposer sur la plaque puis les aplatir.

Cuire 9min. Laisser refroidir sur une grille.

 

 

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