Dans un saladier, versez une dose de protéine en poudre et 50 grammes de farine. À cette étape, préparez le sirop à la pomme : coupez la moitié d’une pomme en petits morceaux avec 20 grammes de sucre roux. Vous pouvez le remplacer par de la cassonade.Portez à ébullition sur feu doux. Rajoutez le sirop dans le saladier, ajoutez une bonne cuillerée de cannelle en poudre à la préparation, sans oublier les 4 œufs et la cuillère à café de Nutella, puis mélangez bien pour enlever les grumeaux. Si la pâte est trop sèche ou pas assez liquide, vous pouvez ajouter 1/2 verre de lait. Prenez votre moule et chemisez-le de farine, sans beurre. Coupez la demi-pomme en petits morceaux et disposez-les au fond du moule. Versez la pâte à gâteau dans celui-ci, puis enfournez pendant 15 minutes à 165 °C dans votre Air Fryer. Démoulez le gâteau sur un plat : les morceaux de pomme se retrouveront sur le dessus du gâteau.