ETAPE 1 Epluchez et hachez finement le navet, enlevez la téte de la courgette et hachez y de la meme façon. Mettez vos carrotes surgelés dans l'eau fraîche pour décongelé. Si vous avez des carrotes en vrac épluchez et coupez de fines tronçons. Coupez les blanc de poulet ajoutez une cuillère a soupe de Maïzena, un œuf , du miel, le cube bouillon , sauce d'huître et soja ainsi que les épices muscade et piments de Cayenne et mélangez bien pour incorporé ces mélange dans la chaire . Ce mélange permet a attendrir la viande et lui donner davantage de goût. Laissez mariné pendant 20 à 30 minutes au réfrigérateur. _________________________________________ ETAPE 2 Dans un Wok , mettez votre feu a haute température pour saisir les légumes et la viande . Mettez une cuillère a soupe d'huile. Battez les œufs restant en omelette et mettez le a cuire, jusqu'à obtenir des morceaux . La viande également retournez chaque façade pour que la viande ne soit pas trop grillée, réservez la sauce. Les échalotes et légumes doivent suivre le même procédé et doivent restez croquant. Rajoutez la sauce et laissez mijoter. _________________________________________ 3eme étape Faites bouillir les vermicelles de riz dans une casserole . Écoutez une fois prêt et ajouter a la préparation. Éteignez vos feux. Bonne dégustation.