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Ludivine Cookery

Bienvenue sur Ludivine Cookery (art de cuisiner) ! Découvrez mes recettes préférées et approuvées par mes proches. Les photos sont prises par mes soins et ne sont pas tirées d'internet (ce qui donne une meilleure idée du résultat!)
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Burger crudités

EntréePlatBrunch

Une recette de burger froid crudité-oeuf pour un repas du soir rapide et simple ou pour emporter à un pique-nique. 

1
5 min
9 min
Très bon marché
Très facile
Burger crudités

Ingrédients :

1 maxi pain à burger


1 petite carotte


1 oeuf


1 petite tomate


quelques feuilles de salade


1 cs de persil frais


1 cs de mayonnaise


1 cs de vinaigre


sel, poivre


Préparation :

  1. Faire cuire l'oeuf dans l'eau bouillante 9 min pour obtenir un oeuf dur. L'écaler et réserver. 
  2. Mélanger la mayonnaise avec le vinaigre. Y ajouter la carotte râpée, la tomate coupée en brunoise (tous petits dés) et le persil. Mélanger et ajouter du sel et du poivre à convenance. 
  3. Ouvrir le pain à burger et répartir la moitié du mélange de crudités sur le socle du pain. Y déposer quelques feuilles de salade. Couper l'oeuf dur et répartir les tranches sur la salade. Finir en recouvrant le tout avec le restant de crudité et le chapeau du pain.

Pour un meilleur résultat, vous pouvez préparer le burger la veille pour le lendemain. Le pain pourra ainsi s'imbiber de la mayonnaise et du jus des crudités. 

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Profil de Lulu
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog culinaire ! Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j'ai tenu à partager mes idées et recettes avec d'autres fondus de gâteaux et tartes en tout genre :) N'hésitez pas à suivre mon blog et à commenter mes recettes. Le but étant de partager et d'échanger avec d'autres passionnés ! Bonne visite à tous et à vos fourneaux !
Lulu

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