Connexion




Ludivine Cookery

Bienvenue sur Ludivine Cookery (art de cuisiner) ! Découvrez mes recettes préférées et approuvées par mes proches. Les photos sont prises par mes soins et ne sont pas tirées d'internet (ce qui donne une meilleure idée du résultat!)
Retour sur la page d'accueil

Verrines des îles façon trifle

Dessert

Des amis viennent manger à la dernière minute et vous ne savez pas quoi faire en dessert ????! No panic ! Cette recette vous sauvera la vie : des gâteaux secs, des fruits frais et de la chantilly et le tour est joué !

Aujourd'hui je vous propose une version des îles avec des speculoos, de la chantilly à la noix de coco et de l'ananas frais (ce qui traînait dans mon placard ce jour là...!)

A vous ensuite d'imaginer d'autres associations comme par exemple : sablé breton - fraise - crème mascarpone ou encore biscuits oreo - chantilly - framboises...

 

4
15 min
Très bon marché
Très facile
Verrines des îles façon trifle

Ingrédients :

16 biscuits spéculoos


1 morceau d'ananas frais (ou en boîte selon ce qu'on a)


quelques feuilles de menthe



Pour la chantilly :


25 cL de crème liquide ENTIERE


20 g de sucre glace


ou une bonbonne de chantilly du commerce (si vous n'avez pas le temps de faire une vraie chantilly)


100 g de noix de coco rapée



Préparation :

  1. Placer le saladier avec la crème au réfrigérateur pendant une demi-heure environ. Il faut que les ustensiles et la crème soient bien froids pour qu'elle monte;
  2. Ajouter le sucre glace et faire monter la crème au batteur. Une fois la crème chantilly montée, ajouter la noix de coco râpée.
  3. Couper l'ananas en brunoise (tous petits dès) et y ajouter quelques feuilles de menthe finement ciselées. 
  4. Dans une coupe, déposer une première couche de 2 spéculoos écrasés, puis déposer une couche d'ananas puis de crème chantilly à la noix de coco. Renouveler l'opération de manière à remplir la coupe. Racler le dessus avec une spatule pour une finition bien nette. 
  5. Parsemer de feuilles de menthe pour décorer. 
  6. Réserver au réfrigérateur jusqu'au dessert. 

Une recette douce et fraîche qui ravira vos amis !

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Profil de Lulu
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog culinaire ! Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j'ai tenu à partager mes idées et recettes avec d'autres fondus de gâteaux et tartes en tout genre :) N'hésitez pas à suivre mon blog et à commenter mes recettes. Le but étant de partager et d'échanger avec d'autres passionnés ! Bonne visite à tous et à vos fourneaux !
Lulu

🍴 La newsletter Ludivine Cookery

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Lulu.

X

Contacter Lulu

Envoi en cours...