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Ludivine Cookery

Bienvenue sur Ludivine Cookery (art de cuisiner) ! Découvrez mes recettes préférées et approuvées par mes proches. Les photos sont prises par mes soins et ne sont pas tirées d'internet (ce qui donne une meilleure idée du résultat!)
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Muffins au chocolat blanc et aux framboises

GoûterDessert

Pour un bon goûter gourmand, je vous propose ma recette de muffins. J'ai choisi de les réaliser au chocolat blanc et aux framboises (un mariage que j'adore !!!). Un délice !

6
20 min
30 min
Bon marché
Très facile
Muffins au chocolat blanc et aux framboises

Ingrédients :

Pour 12 muffins :


200 g de framboises fraîches ou surgelées


200 g de chocolat blanc


250 g de farine


8 g de levure chimique


2 oeufs


120 g de lait


110 g de beurre mou


150 g de sucre en poudre


1 pincée de sel



Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajouter les oeufs tout en fouettant. 
  3. Ajouter successivement la farine, la levure, le sel puis le lait en mélangeant bien entre chaque ajout. 
  4. Couper les carrés de chocolat en petits morceaux (de la taille d'une pépite). Les ajouter au mélange ainsi que les framboises. Mélanger délicatement. 
  5. Déposer des caissettes en papier dans un moule à muffins. Répartir la pâte dans les caissettes. Enfourner environ 30 min (la pointe du couteau doit ressortir sèche quand on pique les muffins)

Vous pouvez aussi utiliser cette recette pour réaliser d'autres parfum de muffins : poire-chocolat, noix de pécan-sirop d'érable, pépites de chocolat, M&M's...

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Profil de Lulu
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog culinaire ! Passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j'ai tenu à partager mes idées et recettes avec d'autres fondus de gâteaux et tartes en tout genre :) N'hésitez pas à suivre mon blog et à commenter mes recettes. Le but étant de partager et d'échanger avec d'autres passionnés ! Bonne visite à tous et à vos fourneaux !
Lulu

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