Cake au boudin blanc

Name: Cake au boudin blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1.3H
Yield: 4 part
Ingredients: 100 g de farine complète; 100 g de maïzena; 4 oeufs; 8 cuillères de lait; 100 g de gruyère râpé; 200 g de boudin blanc; 2 oignons; 1/2 paquet de levure; Herbes de Provence

Apero

Préparation : 20 min

Cuisson : 1 h

Pour 4 personnes

Astuce de chef à tester:

Passer les aliments a incorporer dans la pâte à crêpe préalablement dans de la farine, cela permettrait que les aliments ne tombent pas au fond du moule et restent ainsi de façon homogène sur la hauteur du cake.

Ingrédients :

100 g de farine complète

100 g de maïzena

4 oeufs

8 cuillères de lait

100 g de gruyère râpé

200 g de boudin blanc

2 oignons

1/2 paquet de levure

Herbes de Provence

Préparation :

Faire revenir les oignons et le boudin coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
Verser la farine dans un plat.
Y incorporer les oeufs, le lait, le gruyère, la levure.
Mélanger, ajouter le boudin, les oignons et les herbes.
Verser dans un moule à cake.
Faire cuire pendant 1 h au four thermostat 6 (180°C).

A servir chaud, tiède ou froid.