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La popotte de Basanda and Mummy

Cake au boudin blanc


Apero
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Pour 4 personnes

Astuce de chef à tester:

Passer les aliments a incorporer dans la pâte à crêpe préalablement dans de la farine, cela permettrait que les aliments ne tombent pas au fond du moule et restent ainsi de façon homogène sur la hauteur du cake.

Ingrédients :

100 g de farine complète


100 g de maïzena


4 oeufs


8 cuillères de lait


100 g de gruyère râpé


200 g de boudin blanc


2 oignons


1/2 paquet de levure


Herbes de Provence


Cake au boudin blanc

Préparation :

  1. Faire revenir les oignons et le boudin coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
  2. Verser la farine dans un plat.
  3. Y incorporer les oeufs, le lait, le gruyère, la levure.
  4. Mélanger, ajouter le boudin, les oignons et les herbes.
  5. Verser dans un moule à cake.
  6. Faire cuire pendant 1 h au four thermostat 6 (180°C).

A servir chaud, tiède ou froid.

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