Ingrédients :
1 kg de potiron
1/2 l de lait
200 g de sucre
4 oeufs
150 g de farine
vanille
100 g de beurre
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Faites cuire le potiron dans du lait salé, égouttez-le et mixez-le avec le potiron, le lait, le sucre, les oeufs, la farine, la vanille et le beurre.
Mettez dans un moule et enfournez pendant 20 min.
Démoulez et saupoudrez de sucre glace. Servez tiède.