Tartelettes à la praline rose

Name: Tartelettes à la praline rose
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 part
Ingredients: - 1 pâte brisée; - 250g pralines roses; - 20cl de crème légère liquide; - 20g de beurre

Dessert

Préparation : 40 min

Pour 3 personnes

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 250g pralines roses

- 20cl de crème légère liquide

- 20g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Foncer 3 plats à tartelettes avec la pâte puis la couvrir d’un papier sulfurisé et de poids. Enfourner pour 15 minutes puis retirer les poids et poursuivre 5 minutes.
Pendant ce temps, briser les pralines à l’aide d’un mixeur. Les verser dans une casserole, compléter avec la crème liquide et porter le tout à frémissement.
Après 15 minutes environ, les pralines seront fondues. Hors du feu incorporer le beurre puis verser l’appareil sur les fonds de tartes cuits.
Enfourner de nouveau pour 10 minutes environ. Laisser bien refroidir avant de découper.