Ingrédients :
• 4 tranches de brioche sucrée
• 2 oeufs
• 1/2 litre de lait
• 60 g de sucre en poudre
• 4 boules de glace au caramel salé (ou caramel, voire vanille, à défaut)
• 20 cl de crème épaisse
• 25 g de beurre
• caramel liquide
Préparation :
• Faites fondre le beurre dans une poêle.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et le sucre.
• Trempez la brioche dans ce mélange et faites-les revenir dans le beurre.
• Faites chauffer doucement la crème dans une casserole puis ajoutez le caramel.
• Laissez épaissir.
• Dressez la tranche de brioche dans une assiette avec une boule de glace et nappez le tout de sauce au caramel.
Répondre
🍴 La newsletter La popotte de Basanda and Mummy
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de basanda.