• Lavez les fraises. Égouttez-les. Équeutez-les.

• Passez-les au mixer et ajoutez le sucre.

• Mixez à nouveau.

• Incorporez à ce mélange la crème fraîche et mixez à nouveau cette préparation qui doit être bien homogène.

• Versez ensuite dans un moule et laissez au freezer 4 h.

Remarques :

Pour faire ressortir l'arôme des fraises, ajoutez une cuillère à café de jus de citron