Mini navets farcis au chèvre

Name: Mini navets farcis au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 part
Ingredients: 12 petits navets; 100 g de fromage de chèvre frais; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil ciselé; Sel et poivre du moulin

Apero

Se déguste : Frais

Conservation:

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Pour 12 personnes

Ingrédients :

12 petits navets

100 g de fromage de chèvre frais

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil ciselé

Sel et poivre du moulin

Préparation :

Éplucher les navets et les faire cuire 15 à 20 minutes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes.
Les égoutter et les laisser tiédir.
Couper le dessus de chaque navet (comme un petit chapeau) et les creuser délicatement à l’aide d’une cuillère parisienne ou d’un couteau.
Écraser le fromage de chèvre avec la crème, les herbes, du sel et du poivre jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Garnir chaque navet de cette préparation au chèvre, puis replacer les petits chapeaux pour la présentation si souhaité.
Réserver au frais avant de servir.