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Mini navets farcis au chèvre

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/14491-recette-mini-navets-farcis-au-chevre.html

Apero
12 Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Mini navets farcis au chèvre

Ingrédients :

12 petits navets
100 g de fromage de chèvre frais
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil ciselé
Sel et poivre du moulin

Préparation :

  • Éplucher les navets et les faire cuire 15 à 20 minutes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes.
  • Les égoutter et les laisser tiédir.
  • Couper le dessus de chaque navet (comme un petit chapeau) et les creuser délicatement à l’aide d’une cuillère parisienne ou d’un couteau.
  • Écraser le fromage de chèvre avec la crème, les herbes, du sel et du poivre jusqu’à obtention d’une texture lisse.
  • Garnir chaque navet de cette préparation au chèvre, puis replacer les petits chapeaux pour la présentation si souhaité.
  • Réserver au frais avant de servir.