Barquettes d’endives au thon et fromage frais

Name: Barquettes d’endives au thon et fromage frais
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 part
Ingredients: 3 endives; 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté); 100 g de fromage frais (type St Môret ou fromage à tartiner); 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (optionnel); Sel et poivre du moulin

Apero

Se déguste : Frais

Conservation:

Préparation : 10 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 endives

1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)

100 g de fromage frais (type St Môret ou fromage à tartiner)

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (optionnel)

Sel et poivre du moulin

Barquettes d’endives au thon et fromage frais

Préparation :

Laver les endives et détacher délicatement les plus belles feuilles (barquettes). Réserver.
Égoutter le thon et l’émietter dans un bol.
Ajouter le fromage frais, le jus de citron, la ciboulette, du sel et du poivre. Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Garnir chaque feuille d’endive avec une cuillère de préparation au thon.
Disposer joliment sur un plat de service. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Conseils :

Tu peux ajouter un peu de curry doux, de zeste de citron ou des éclats de noix pour plus de saveur et de texture. Ces barquettes sont idéales pour un apéritif ou un buffet froid.