Champignons au fromage frais

Name: Champignons au fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 part
Ingredients: • 20 petits champignons de Paris; • 150 g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin); • 1 cuil. à soupe de crème; • 4 cuil. à soupe d’huile; • ½ citron; • 12 brins de cerfeuil; • ½ botte de ciboulette; • poivre

Apero

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 20 petits champignons de Paris

• 150 g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin)

• 1 cuil. à soupe de crème

• 4 cuil. à soupe d’huile

• ½ citron

• 12 brins de cerfeuil

• ½ botte de ciboulette

• poivre

Préparation :

• Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Détachez les têtes des champignons, rincez-les et essuyez-les. Creusez-les légèrement et citronnez-les.
• Ecrasez le fromage à la fourchette avec la crème, 1 filet de jus de citron et du poivre. Farcissez-en les têtes de champignons en formant un petit dôme.
• Disposez-les dans un plat, arrosez d’1 filet d’huile, enfournez 10 min. Décorez de cerfeuil et de ciboulette et servez.

Astuces :

Encore meilleur avec du jambon cru haché incorporé à la farce.