Ingrédients :
2 bulbes de fenouil
2 c. à s. d'huile d'olive
4 c. à s. d'anisette
25 cl de bouillon de légumes
15 cl de crème fraiche
Zeste d'1 citron non traité râpé (en option et mis dans un sachet de thé ou boule à thé)
2 c. à s, de jus de citron
400 g de tagliatelle
250 g de mozzarella en boules
Sel
Poivre du moulin
Préparation :
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