Ingrédients :
350 gr de farine de sarrasin
7,5 dl d'eau
1 oeufs
Préparation :
Mettre le sarrasin avec un pincée de sel dans le bol haut du Kitchenaid avec le fouet
Ajouter l'eau petit à petit tout en mélangeant avec le fouet en vitesse 2 ou 3.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger au fouet.
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