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Recettes simple. Facile

Pain Pide
Pain Pide

Pain Pide

Petit déjeunerEntréePlatBrunch
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 45 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Hello ! Voici la recette du Pain Pide Moelleux à souhait pour accompagner un bon tajine

Ingrédients :

POUR 2 PAIN :



- 325 gr de farine



- 7 gr de levure de boulanger déshydraté



- 12,5 cl (125 ml) de lait TIÈDE



- 12,5 cl (125 ml) d'eau TIÈDE



- 1 Càc de sel



- 1 Càc de sucre



- 3 cl (30 ml) d'huile



DORURE :



- 1 Càs de lait



- 1 jaune d'œuf



DÉCO :



- graine de sésame ET de pavot


Préparation :

1) dans un bol mélanger la levure avec le lait, l'eau et le sucre filmer et laisser reposer 10 mn 2) dans un saladier mettez la farine et le sel et faire un puits 3) versé la levure MÉLANGER À LA CUILLÈRE EN BOIS 4) l'huile MÉLANGER 5) transvaser la pâte dans le bol du robot OÙ laissez-la dans le saladier puis pétrir pendant 10 mn 6) filmé et laisser reposer 45 mn 7) entre-temps, préchauffer le four à 170 ° 8) dégazer la pâte 9) diviser la pâte en 2 pâtons 10) applatir puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 11) huilé les mains et donner une forme ronde 12) badigeonner du mélange lait/jaune d'œuf 13) faire un cadrillage à l'aide d'un couteau 14) Parsemer de graines de sésame ET de pavot 15) enfourner pour 15 à 30 mn
Du pain bien moelleux même le lendemain
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