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Les recettes de Cath

Rien de mieux qu'une cuisine simple et traditionnelle ...

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Soupe aux lentilles

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Pour 1 personne
Cuisson : 10 min
Soupe aux lentilles

Ingrédients :

- 1/2 tasse de lentilles,


- 1/2 l d'eau,


- 250 g d'oignons émincés,


- 1/2 cs de sauce de soja,


- 3/4 cs de persil haché,


- Sel,


- Croûtons.


Préparation :

Faire cuire les lentilles et les oignons pendant 45 mn environ (10 mn à l'autocuiseur).

Passer au mixer.

Au moment de servir, rajouter la sauce de soja, le sel, le persil ainsi que les croûtons.

 

Rq : si l'on souhaite une soupe plus épaisse, rajouter 1 à 2 cs de farine complète.

 

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