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Les p'tits plaisirs gourmands de Stefy

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J'adore cuisiner et créer de nouvelles recettes. Faire plaisir à mon entourage en les régalant de bons p'tits plats
Publié le 29/01/2023 à 16:46

Pigeon aux petits pois [cookéo]

Plat
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Pigeon aux petits pois [cookéo]

Ingrédients :

* 1 CS d'huile d'olive


* des champignons (frais de préférences)


* 1 ou 2 petite boite de concentré de tomates



PAR PERSONNE :



* 1 pigeon


* 150 grammes de lardons fumés


* 250 grammes de petits pois ou petits pois / carottes surgelés


* 175 grammes de fond de volaille ou de veau



Préparation :

Mettre le cookéo en mode DORER

 

Faire revenir dans l'huile le pigeon et les lardons

 

Mettre dans la cuve : 

  • les petits pois surgelés
  • les champignons 
  • le concentré de tomates

 

Ajouter le liquide fond de veau

 

Programmation: CUISSON SOUS PRESSION 20 minutes 

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