Imprimer

Pigeon aux petits pois [cookéo]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/12105-recette-pigeon-aux-petits-pois-cookeo.html

Plat
1 Préparation : 5 min Cuisson : 25 min
Pigeon aux petits pois [cookéo]

Ingrédients :

* 1 CS d'huile d'olive
* des champignons (frais de préférences)
* 1 ou 2 petite boite de concentré de tomates

PAR PERSONNE :

* 1 pigeon
* 150 grammes de lardons fumés
* 250 grammes de petits pois ou petits pois / carottes surgelés
* 175 grammes de fond de volaille ou de veau

Préparation :

Mettre le cookéo en mode DORER

 

Faire revenir dans l'huile le pigeon et les lardons

 

Mettre dans la cuve : 

  • les petits pois surgelés
  • les champignons 
  • le concentré de tomates

 

Ajouter le liquide fond de veau

 

Programmation: CUISSON SOUS PRESSION 20 minutes