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Les p'tits plaisirs gourmands de Stefy

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J'adore cuisiner et créer de nouvelles recettes. Faire plaisir à mon entourage en les régalant de bons p'tits plats
Publié le 27/01/2023 à 14:30

Crème au chocolat [CF]

Dessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 45 min
Temps repos : 4 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Crème au chocolat [CF]

Ingrédients :

* 250 ml de lait


* 250 ml de crème liquide


* 100 grammes de chocolat noir


* 1 œuf entier


* 1 jaune d'œuf


* 50 grammes de sucre


Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer la crème et ajouter y le chocolat en morceaux dedans. 

Le laisser fondre tout en mélangeant 

Réserver. 

 

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement 

 

Ajouter dans le saladier :

  • le mélange crème / chocolat fondu 
  • le lait 

 

Verser la préparation dans des ramequins que l'on mettra dans le plat rectangulaire du cake factory 

 

Programmation : 

  • programme 6
  • 180°
  • 45 minutes 

 

Mettre au frais durant 4 heures minimum une fois les crèmes refroidies. 

 

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