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Les p'tits plaisirs gourmands de Stefy

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J'adore cuisiner et créer de nouvelles recettes. Faire plaisir à mon entourage en les régalant de bons p'tits plats
Publié le 16/05/2022 à 14:21

Crème anglaise [MC]

Dessert
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Crème anglaise [MC]

Ingrédients :

* 6 oeufs


* 70 GR de sucre en poudre


* 500 GR de lait


* 1 gousse de vanille


* 5 CC de maïzena


Préparation :

Mettre dans le bol du MC : 

  • les jaunes d'œufs
  • le sucre
  • 30 secondes _ vitesse 4

Ajouter : 

  • le lait 
  • la gousse de vanille
  • la maïzena 

Chauffer 35 minutes _ 90° _ ↪ _ vitesse 2 sans le gobelet doseur 

 

Transvaser dans un saladier et réserver au frigo pendant 2 heures minimum 

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