Publié le 22/12/2022 à 11:08
Soupe de légumes [MC]
Entrée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Conservation : On peut mettre les légumes que l'on veut _ là ici c'était les fond de frigo et de congel HAHA
Mais la marche à suivre sera la même
![Soupe de légumes [MC]](https://cuisine.land/upload/recettes/large/3719_9NY8E7NLOLLPV5DY.jpg)
Ingrédients :
* 1 oignon
* 400 grammes de chou fleur
* 2 courgettes
* 3 blancs de poireaux
* 200 grammes de carottes
* 500 ml d'eu
* 1 CS de fond de légumes ou 1 cube
* sel et poivre
Préparation :
Mettre l'oignon coupé en 4 dans le robot _ 10 secondes / vitesse 5
Ajouter :
- les légumes épluchés et coupés en morceaux
- fond de légumes ou cube de légumes
- sel
- poivre
Cuire 30 minutes / 100° / vitesse 2
Mélanger 1 minute / vitesse 5 puis PROGRESSIVEMENT la vitesse jusqu'à 9.
