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Soupe de légumes [MC]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/12065-recette-soupe-de-legumes-mc.html

Entrée
6 Préparation : 5 min Cuisson : 30 min

On peut mettre les légumes que l'on veut _ là ici c'était les fond de frigo et de congel HAHA

Mais la marche à suivre sera la même

Soupe de légumes [MC]

Ingrédients :

* 1 oignon
* 400 grammes de chou fleur
* 2 courgettes
* 3 blancs de poireaux
* 200 grammes de carottes
* 500 ml d'eu
* 1 CS de fond de légumes ou 1 cube
* sel et poivre

Préparation :

Mettre l'oignon coupé en 4 dans le robot _ 10 secondes / vitesse 5 

 

Ajouter :

  • les légumes épluchés et coupés en morceaux
  • fond de légumes ou cube de légumes
  • sel
  • poivre

Cuire 30 minutes / 100° / vitesse 2

 

Mélanger 1 minute / vitesse 5 puis PROGRESSIVEMENT la vitesse jusqu'à 9.