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Crème anglaise [MC]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11809-recette-creme-anglaise-mc.html

Dessert
Cuisson : 35 min Repos : 2 h
Crème anglaise [MC]

Ingrédients :

* 6 oeufs
* 70 GR de sucre en poudre
* 500 GR de lait
* 1 gousse de vanille
* 5 CC de maïzena

Préparation :

Mettre dans le bol du MC : 

  • les jaunes d'œufs
  • le sucre
  • 30 secondes _ vitesse 4

Ajouter : 

  • le lait 
  • la gousse de vanille
  • la maïzena 

Chauffer 35 minutes _ 90° _ ↪ _ vitesse 2 sans le gobelet doseur 

 

Transvaser dans un saladier et réserver au frigo pendant 2 heures minimum