Publié le 08/03/2022 à 17:03
Blanc de poulet, sauce champignons_boursin [cookéo]
Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 4 min
Conservation : ![Blanc de poulet, sauce champignons_boursin [cookéo]](https://cuisine.land/upload/recettes/large/3719_4STU01SGWGR2FJQ2.jpg)
Ingrédients :
* 500 GR de blanc de poulet
* 1 boite de champignons émincés (moyenne)
* 1 oignon émincé
* 1 GR d'ail pilée
* 1 échalote émincée
* 1 pot de boursin cuisine ail & fines herbes
* 15 CL de crème fluide
* 1 CS d'huile d'olive
* un peu de beurre
* 1 feuille de laurier
* 1 brin de thym
* 1 branche de romarin
* sel
* poivre
Préparation :
MODE DORER :
- faire revenir l'oignon, l'échalote, l'ail dans un peu d'huile et un peu de beurre
- ajouter le poulet et laisser bien dorer
- ajouter les champignons 5 minutes
AJOUTER :
- le boursin
- le sel
- le poivre
- le laurier
- le romarin
- le thym
- un peu de jus de la boite de champignons
Bien mélanger
MODE CUISSON SOUS PRESSION 4 minutes
A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraiche et mélanger.
Vérifier l'assaisonnement
Faire cuire du riz au cuit vapeur tupperware
Le mettre dans la cuve du cookéo
Mettre mode MIJOTER pour épaissir (pour lier la sauce avec le riz)
